Un bon petit-déjeuner change la façon de vivre le Centre. Nous commençons par la maison, le Buffet MX de l'Hôtel Punto MX, puis nous passons aux cafés et boulangeries mythiques qui nourrissent la ville depuis des décennies.
Dans le centre historique de Mexico, le petit-déjeuner est une affaire sérieuse. Ici se côtoient des cafés plus que centenaires, des boulangeries qui ouvrent très tôt, des vendeurs de tamales au coin des rues et des restaurants où le petit-déjeuner peut se prolonger jusqu'à midi. Bien choisir où commencer la journée change tout le reste : avec de l'énergie, le Zócalo, la cathédrale et le Palais des Beaux-Arts se parcourent à pied sans se presser.
Ce guide commence par ce que nous connaissons le mieux, le petit-déjeuner à l'Hôtel Punto MX, au 47 rue Uruguay, puis passe aux adresses classiques que nous recommandons à nos clients. Si vous comptez séjourner chez nous, vous pouvez choisir votre chambre et réserver directement sur le site officiel pour avoir le petit-déjeuner à quelques pas de votre porte.
Le Buffet MX, à l'Hôtel Punto MX
Le Buffet MX est le petit-déjeuner buffet de l'hôtel et l'option la plus pratique si vous logez dans le Centre : vous descendez, vous prenez votre petit-déjeuner et vous partez à pied. Le Zócalo est à environ 5 minutes.
Au menu
- Un buffet de plats mexicains et internationaux.
- Un stand de cuisson à la plancha.
- Des fruits frais, des jus naturels, du pain et du café pour accompagner le tout.
La salle, en pierre et brique, se trouve à l'intérieur de l'hôtel : inutile de sortir pour prendre votre petit-déjeuner.
Horaires
- Du lundi au vendredi : de 7h00 à 10h00.
- Samedi et dimanche : de 7h00 à 14h00, avec des horaires élargis pour prendre votre temps.
Les horaires étendus du week-end sont bien pratiques si vous êtes arrivé tard la veille ou si vous préférez un long petit-déjeuner avant de sortir.
Autres façons de prendre le petit-déjeuner à l'hôtel
- Restaurante MX : le restaurant de l'hôtel sert le petit-déjeuner à la carte, des pancakes, fruits et pudding de chia aux chilaquiles, huevos divorciados, œufs Bénédicte et avocado toast.
- Café MX : dans le lobby, avec du café de spécialité et des pâtisseries, de 7h00 à 23h00. Idéal pour un café rapide avant de partir.
- Petit-déjeuner au lit : le service en chambre vous apporte le petit-déjeuner, préparé par la cuisine du Restaurante MX, jusque dans votre chambre.
Cafés et restaurants mythiques du Centre
Le centre historique compte des adresses qui servent le petit-déjeuner depuis des générations. Ce ne sont pas des secrets, mais elles font partie de l'expérience. Horaires et prix changent : mieux vaut les vérifier avant d'y aller.
Café de Tacuba
Ouvert depuis 1912, c'est l'un des restaurants les plus anciens et les plus connus du Centre. Son intérieur d'azulejos, de vitraux et de hauts plafonds vaut à lui seul la visite. C'est une adresse traditionnelle pour des plats mexicains comme les enchiladas et les tamales, accompagnés de chocolat chaud ou de café.
El Cardenal
Un restaurant de cuisine mexicaine traditionnelle, réputé surtout pour ses petits-déjeuners. Il est connu pour son chocolat chaud, son pain sucré à la crème (nata) et ses plats d'œufs et de ragoûts mexicains. Le week-end, il y a souvent la queue : arrivez tôt.
Sanborns de la Casa de los Azulejos
La Casa de los Azulejos est un palais du XVIIIe siècle couvert de faïence de Puebla (talavera) qui abrite depuis plus d'un siècle un restaurant Sanborns. Prendre le petit-déjeuner dans son patio couvert, entouré de fresques et de colonnes, est un grand classique du Centre. Les enchiladas suizas sont son plat le plus célèbre.
Churrería El Moro
Depuis 1935, El Moro est synonyme de churros tout juste frits servis avec du chocolat chaud. Ce n'est pas un petit-déjeuner complet, mais c'est une halte traditionnelle le matin ou pour un goûter après la marche.
Pastelería Ideal
Une boulangerie-pâtisserie chargée de décennies d'histoire, célèbre pour ses gâteaux géants en vitrine et sa grande variété de pain sucré. Prenez un plateau et une pince, choisissez des conchas, des cuernos ou des orejas, et emportez-les pour la route.
Que commander pour un petit-déjeuner mexicain
Si c'est votre première fois dans la ville, voici les classiques :
- Chilaquiles : chips de tortilla nappées de sauce verte ou rouge, avec crème, fromage et oignon ; parfois avec un œuf ou du poulet.
- Huevos divorciados : deux œufs au plat, l'un avec de la sauce verte, l'autre avec de la sauce rouge.
- Huevos rancheros : des œufs sur une tortilla, nappés de sauce tomate.
- Enchiladas : tortillas garnies et nappées de sauce ; les « suizas » sont servies avec une sauce verte, de la crème et du fromage gratiné.
- Tamales et atole : le petit-déjeuner de rue le plus traditionnel. La guajolota, un tamal glissé dans un petit pain (bolillo), est un grand classique des habitants de la capitale, les chilangos.
- Pain sucré : conchas, cuernos et orejas, avec un café de olla ou un chocolat chaud.
Que choisir selon votre programme
Tous les petits-déjeuners ne répondent pas aux mêmes envies. Voici nos recommandations selon le type de journée :
Si vous voulez partir tôt
Le Buffet MX ouvre à 7h00 tous les jours. Prenez votre petit-déjeuner à l'hôtel et soyez au Zócalo ou à la cathédrale avant l'arrivée des groupes. C'est le meilleur moment pour les photos et pour visiter le Templo Mayor au calme.
Si vous venez le week-end
Le Buffet MX est servi jusqu'à 14h00 le samedi et le dimanche : vous pouvez dormir un peu plus. Si vous préférez sortir, les cafés mythiques du Centre sont une sortie en soi, mais attendez-vous à faire la queue en milieu de matinée.
Si vous voyagez en couple ou cherchez le calme
Commandez le petit-déjeuner en chambre et savourez-le tranquillement avant de partir en balade. Une belle façon de commencer une journée spéciale ; nous l'avons d'ailleurs inclus dans notre escapade romantique dans le centre historique.
Si vous n'avez le temps que pour un café
Un café du Café MX dans le lobby et une concha d'une boulangerie du Centre suffisent pour démarrer. Gardez le long petit-déjeuner pour le lendemain.
Conseils pour prendre le petit-déjeuner dans le Centre
- Levez-vous tôt le week-end : les adresses mythiques se remplissent en milieu de matinée. Arriver tôt évite la queue.
- Petit-déjeunez avant les musées : beaucoup ouvrent en milieu de matinée ; manger avant vous laisse le reste de la journée libre.
- Adaptez-le à votre itinéraire : si vous prévoyez le Zócalo, la cathédrale et le Templo Mayor, prenez votre petit-déjeuner à proximité et continuez à pied. Notre guide que faire dans le centre historique propose un ordre de visite pour la journée.
- Tamales de rue : ils se vendent tôt et partent vite. Cherchez les stands où il y a le plus d'habitants du quartier.
- Café à emporter : si vous êtes pressé, un café au lobby et un pain de la boulangerie suffisent pour commencer.
Si vous cherchez où loger pour avoir tout cela à pied, notre page hôtel dans le centre historique de Mexico présente ce qui se trouve autour du 47 rue Uruguay.
Questions fréquentes
Où prendre le petit-déjeuner près du Zócalo ?
L'Hôtel Punto MX est à environ 5 minutes à pied du Zócalo, avec le Buffet MX, le Restaurante MX et le Café MX à l'intérieur de l'hôtel. Aux alentours, on trouve des cafés et restaurants mythiques comme le Café de Tacuba, El Cardenal et le Sanborns de la Casa de los Azulejos.
Quels sont les horaires du Buffet MX ?
Du lundi au vendredi de 7h00 à 10h00, et le samedi et le dimanche de 7h00 à 14h00.
Que comprend le Buffet MX ?
Des plats mexicains et internationaux, un stand de cuisson à la plancha, des fruits frais, des jus naturels, du pain et du café, dans une salle en pierre et brique à l'intérieur de l'hôtel.
Puis-je prendre le petit-déjeuner dans ma chambre ?
Oui. Le service en chambre vous apporte le petit-déjeuner, préparé par la cuisine du Restaurante MX, jusque dans votre chambre.
Quel est le petit-déjeuner le plus typique de Mexico ?
Au restaurant, les chilaquiles et les œufs sous toutes leurs formes sont les plus demandés. Dans la rue, le petit-déjeuner traditionnel, ce sont les tamales avec un atole, ou la guajolota : un tamal glissé dans un bolillo.
